عسل طبیعی آويشن

عسل آويشن  به عسلی گفته می شود که بخش عمده شهد مورد استفاده آن از گياه آويشن باشد.

 گاهی اوقات اگر یک گونه گل تامین کننده ۵۰ درصد یا بیشتر از منابع شهد یک عسل باشد آن عسل را به نام آن گل خاص می نامند، البته در بعضی اوقات تا ۸۵ درصد شهد را نیز امکان دارد یک گیاه تامین کرده باشد اما درصدهای بالاتر از این غیر معمول است زیرا هر چند زنبور به گل ها وفاداری نشان می دهد ولی به ندرت پیش می آید که این وفاداری مطلق باشد.

زنبورها همچنین برای برخورداری از سلامت بالا به طیفی از شهدها و گرده های مختلف نیاز دارند. لذا منظور ما از عسل آويشن عسلی است که عمده شهد آن از گياه آويشن باشد زیرا امکان ندارد زنبور عسل بطور ۱۰۰ درصد از یک گونه گیاه استفاده کند و به دیگر گیاهان کاری نداشته باشد.

از کجا می دانید این عسل آويشن  است؟

در مزرعه گل هایی که زنبورها به سراغ آن ها می روند قابل مشاهده است .

اگر بیشتر این گل ها از یک گونه خاص باشد، عسلی که به فاصله ۱ تا ۲ روز پس از اتمام شهد آن نوع گل برداشت شود بنام همان نوع گیاه نام گذاری می شود.

هر چند کاملا مشخص است مثلا عسلی که در باغات مرکبات برداشت می شود عسل مرکبات و عسلی که در مناطق پوشیده از گیاه آويشن برداشت می شود عسل آويشن می باشد.

این عسل نسبت به سایر عسل‌ها، خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی‌تری دارد و به همین دلیل معمولا به عنوان دارویی برای جلوگیری از انواع عفونت‌ها چه تنفسی و چه گوارشی از آن استفاده می‌شود.

مشخصات گیاه آویشن
گیاه آویشن که معمولا از برگ‌های خشک شده‌ی آن به عنوان یک ادویه خوش عطر استفاده می‌کنند، در مناطق مختلف کوهستانی ایران به صورت خود رو رشد می‌کند. همچنین به علت خواص ویژه‌ای که دارد در بعضی از مناطق این گیاه را کشت می‌کنند.

این گیاه از تیره‌ی نعنائیان است و دارای برگ‌های کوچک و گل‌هایی به رنگ بنفش است.

عسل آویشن برای به کار انداختن دستگاه گوارش بسیار مفید است. این عسل تاثیر زیادی بر روی هضم غذا داشته و ملین خوبی نیز به شمار می‌رود. اگر به صورت مدوام از این عسل استفاده شود باعث فعالیت طبیعی جهاز هاضمه می‌شود و به همین علت است که از قدیم به آن دوست معده میگفته‌اند.

تمامی عسل‌ها و به ویژه عسل آویشن برای درمان بیماری‌های ریه بسیار موثراند. شربت عسل آویشن برای از بین بردن سرفه و خلط سینه مفید است.